Di che piatto si tratta? Gnocchetti di patate con datterino giallo, vongole, cime di rapa e limone. Quando faccio un servizio fotografico chiedo agli chef cosa sto fotografando. Perchè lo faccio? Per capire meglio quali sono i prodotti da esaltare tramite le immagini che poi vengono proposte al pubblico. In questo caso specifico, se volete provare la ricetta di questo piatto, potete trovarla qui.
Il piatto è stato ideato da Rocco Violante, chef patron di Rocco Trattoria Moderna. Puoi vedere sul sito Rocco trattoria moderna gli altri piatti proposti dal ristorante. È disponibile anche la consegna a domicilio in questo periodo
